7大黃金食材+4道滋補湯方，氣血雙補這樣吃最有效！

想補氣養血，這7種食物千萬別錯過：

一、胡蘿卜

胡蘿卜富含維生素B、C，更含有獨特的胡蘿卜素。這種營養素對促進血紅蛋白生成效果顯著。胡蘿卜湯就是一道簡單又高效的補血飲品。數據顯示，每100克胡蘿卜含胡蘿卜素約4毫克，是日常補血的優質選擇。

二、海帶

海帶含有碘、鐵、鈣等多種必需礦物質。其中鐵含量尤為突出，缺鐵會導致人體產熱不足。秋冬季節多喝海帶湯，能有效提升抗寒能力。氣血不足的女性特別適合食用。干海帶鐵含量可達150毫克/100克，遠高于多數蔬菜。

三、菠菜

作為補血蔬菜的代表，菠菜含有豐富的鐵質和胡蘿卜素。每100克菠菜鐵含量達2.9毫克，是綠葉菜中的佼佼者。日常飲食中加入菠菜，能顯著改善氣血狀態。

四、紅棗

紅棗含有多種維生素、果糖及氨基酸。研究表明，其特定成分能調節新陳代謝，促進細胞生長，更能增強骨髓造血功能。每日食用紅棗，不僅能補血，還可使肌膚光滑有彈性。其維生素C含量是蘋果的80倍，滋補效果顯著。

五、甘蔗

這種冬季水果雖不起眼，卻富含鐵、鈣、鋅等微量元素。每公斤甘蔗含鐵量高達9毫克，居水果之首。"補血果"的美譽實至名歸。

六、桑葚干

自古就是皇家滋補品，桑葚因生長環境純凈被稱為"民間圣果"。現代研究證實，其活性蛋白、維生素、氨基酸等營養含量是蘋果的5-6倍。常食可顯著提升免疫力，延緩衰老。每100克桑葚干維生素C含量達36.4毫克，滋補效果出眾。

七、蓮藕

蓮藕含豐富蛋白質、維生素C、淀粉及鐵、鈣等元素。其營養成分高度符合人體需求，具有補血益氣、增強免疫的雙重功效。新鮮蓮藕淀粉含量達16.4%，是優質的滋補食材。

四道經典補氣血食療方

阿膠淮杞燉水魚

配方：水魚1只，清雞湯，淮山、枸杞、阿膠各15克，生姜3片，紹酒10ml

步驟：

水魚處理干凈切塊焯水，藥材溫水浸泡

所有材料入燉盅，隔水中火燉2小時

加入阿膠再燉30分鐘，調味即可

功效：阿膠補血止血，枸杞養肝明目，合用氣血雙補效果倍增

芝麻潤發湯

配方：烏骨雞300克，黑芝麻50克，紅棗4枚

步驟：

烏雞焯水備用，紅棗去核

所有材料加水小火煲2小時

加鹽調味

功效：烏雞滋陰健脾，配黑芝麻能顯著改善貧血，延緩衰老

木耳大棗湯

配方：黑木耳30克，大棗10枚，紅糖20克

步驟：

木耳泡發撕片，大棗去核

材料加水煮沸10分鐘

加入紅糖溶化

功效：雙補血食材組合，適用于各類貧血患者

生津補血湯

配方：黃芪30克，熟地25克，太子參/天門冬/麥門冬各15克，土茯苓10克，牛蛙300克

步驟：

牛蛙處理切塊，藥材洗凈

藥材先煮20分鐘，加入牛蛙煮熟

加鹽調味

功效：熟地滋陰補血，黃芪補氣益血，對女性血虛失眠效果顯著

無論男女老少，充足的氣血都是健康基礎。這些食材與湯方，助你系統性改善氣血狀態，吃出健康好氣色！