6道春季必吃養生食療方,吃出健康好氣色
春暖花開時節,身體也需精心調養。這6款食療方,助你輕松應對春季常見健康問題:
(1)蜜糖蒸蘿卜:潤肺防感冒
取大白蘿卜1個洗凈去皮,中心挖空后填入蜂蜜,上鍋隔水蒸熟。尤其適合春季風熱感冒的預防,對肺結核、支氣管炎等呼吸道問題,效果尤為顯著。
(2)芹菜粥:降壓又清肝
大米250克加水煮至半熟,加入連根芹菜120克(洗凈切碎),繼續煮成粥。春季肝火易旺,高血壓、頭痛頭暈頻發。此粥清肝熱、降血壓的效果相當明顯,特別適合當季食用。
(3)豬血菠菜湯:通便兼補血
豬血500克切片,菠菜500克切段,共煮湯調味。每日或隔日食用1次。體虛者及老年便秘、痔瘡出血人群最宜食用,既補益又潤腸。
(4)蔥白大蒜湯:流感防護盾
蔥白500克切段,大蒜250克去皮搗碎,加水2000毫升煮沸15分鐘。全家人均可飲用,每次1杯,每日3~4次。該方驅寒通陽功效突出,能有效預防流感,緩解早期打噴嚏、頭痛、肌肉酸痛等癥狀。
(5)玄參豬肝:滋陰降虛火
玄參15克先煮30分鐘,加入豬肝500克續煮5分鐘。撈出切片后,用姜、蔥、糖、醬油及原湯翻炒。對肝腎陰虛引發的口干咽燥、心煩失眠,改善效果顯著。
(6)竹葉粥:清熱除煩渴
淡竹葉干品15克(鮮品30克)、生石膏30克,加水5碗煎至4碗,去渣取汁。加入粳米60克煮粥,熟后加糖。每日1次,連服3~5天。此粥清熱生津、利尿解毒,專解春燥煩渴。