秋季男性滋補的7大黃金食材
第一水果:梨
含水量高達85%的梨堪稱“天然礦泉水”,富含維生素及鈣、磷、鐵、碘等微量元素。秋季干燥時每日食用能顯著緩解秋燥,生津潤肺效果突出。
最佳吃法:
生吃緩解咽喉干癢、便秘
蒸煮食用(如冰糖蒸梨)可滋陰潤肺,對痛風、關(guān)節(jié)炎防治效果更佳
黃金搭檔:
蜂蜜:梨膏糖配方證實對肺熱久咳療效顯著
杏仁:與百合熬粥適用病后干咳患者
第一堅果:花生
性平味甘的花生歸脾肺經(jīng),具有醒脾和胃、潤肺化痰功效。特別適合食少體弱、燥咳少痰者。
最佳吃法:
帶殼煮食可充分保留營養(yǎng),其紅衣能促進血小板新生,外殼則有助于調(diào)控血壓膽固醇。
黃金搭檔:紅棗組合補脾益血,對女性貧血改善尤為明顯。
第一粥品:百合粥
含17種氨基酸的百合兼具潤肺止咳、清心安神功效。其特殊多糖成分經(jīng)研究證實具有抑制癌細胞增生的潛力。
最佳吃法:
西芹炒百合或百合糯米粥,后者添加冰糖后安神助眠效果倍增。
第一補品:山藥
被稱為“神仙之食”的山藥含淀粉酶、多酚氧化酶等活性物質(zhì)。其黏液蛋白可系統(tǒng)性阻止血管壁血脂沉淀,心血管保護作用突出。
最佳吃法:
蒸食營養(yǎng)流失最少,搭配枸杞熬粥能顯著提升滋補效果。
第一飲品:黃酒
含18種氨基酸的黃酒遠超普通酒類,功能性低聚糖含量達到葡萄酒的3倍。中醫(yī)認為其通經(jīng)絡、溫脾胃的功效尤為適合秋季。
最佳飲法:
35℃-45℃溫飲暖胃驅(qū)寒,配合烏梅更能強化養(yǎng)陰生津功效。
第一肉食:墨魚
高蛋白(每百克13g)、低脂肪(0.7g)的墨魚富含維生素A、B族及鈣鐵磷元素。符合“沒腿優(yōu)于兩條腿”的滋補理念。
最佳吃法:
燉湯最防秋燥,與豆腐同食可實現(xiàn)蛋白質(zhì)互補。
第一蔬菜:蓮藕
秋藕含豐富膳食纖維(占比達2.2%),兼具養(yǎng)陰清熱、收縮血管雙重功效。其碳水化合物含量維持在15%左右,補肺養(yǎng)血效果顯著。
最佳吃法:
七孔藕宜煲湯
九孔藕適涼拌
黃金搭檔:銀耳滋肺陰,黑木耳補腎陰,搭配食用效果倍增。