春季補氣血必看！7道養生食譜+9種黃金食材全解析

一、春季補足氣血的7道養生食譜

當歸雞蛋紅糖水

紅棗是女性必備滋養品。將當歸、雞蛋、紅棗與紅糖一同熬煮，每周飲用一次，能顯著改善氣血不足。尤其對女性月經不調，具有良好的調節作用。

黃芪鱔魚湯

取黃芪、紅棗、鱔魚和姜片，加適量清水煲煮約一小時即可。此湯不僅養顏美容，更能有效補充女性氣血，令面色重現紅潤光澤。

經典“五紅湯”

紅棗、紅皮花生、紅糖、枸杞、紅豆共同熬煮，堪稱補血養血的最佳食療方。它有助于健脾暖胃，止血效果顯著，補血功效尤為突出。

紅米粥

紅米富含蛋白質與淀粉，能快速補充能量。其鐵元素含量較高（每100克約含5毫克），非常適合貧血及氣血虛弱的女性，并能有效緩解疲勞感。

菠菜豬肝湯

菠菜營養豐富，與補血佳品豬肝搭配煲湯，效果倍增。面色蒼白、缺乏血色的女性，常飲此湯益處良多。

紅棗枸杞糯米粥

紅棗健脾補血，枸杞滋養肝腎，與血糯米同煮成粥。食用時加入適量紅糖，不僅令肌膚紅潤，更能系統性補益氣血。

當歸烏骨雞湯

煲制時加入枸杞、紅棗等輔料。烏雞是公認的補血益氣食材，與當歸等搭配，對調節月經不調效果顯著。

二、春季補氣的9種黃金食物

土豆

補益胃氣功效突出。兼具益氣解毒、潤腸通便、降脂減肥、活血消腫、強身健體及美容抗衰等多重益處。

香菇

對氣血虧虛、常感乏力者有良好調理作用。《本草綱目》明確記載：“蘑菇可益胃腸，化痰理氣。”

小米

歸脾、胃、腎經，健脾和胃效果顯著。特別適合脾胃虛弱人群，常作為產后婦女的滋補食品。

山藥

能同時補益肺、脾、腎三臟，適用人群廣泛。性味平和，不熱不燥，食用后不易引發腹脹或便秘問題。

板栗

性味甘溫，具有健脾益氣、補腎強筋及抗衰老等功效。

花生

補中益氣，兼具補脾補肺之效。尤其適合氣虛兼肺虛或脾虛者，水煮食用為佳。

韭菜

四季皆有，但冬春食用最佳。此時氣溫較低，韭菜性溫，可有效補益腎氣，提升精力。

糯米

能溫和補養人體正氣。正氣充足后，身體御寒能力自然增強。

兔肉

是極佳的保健美容肉品。補中益氣效果顯著，特別適合脾胃虛弱、中氣不足的人群。