冬日暖身又養胎！4款黃金孕婦湯品推薦

寒冬里一碗熱湯，既能暖胃驅寒，又能高效補充營養。尤其對胃口欠佳的孕媽來說，湯品堪稱冬季滋補的黃金選擇！那么，哪些湯品既安全又營養？下面這4款經典養生湯，助你溫暖過冬——

一、蘿卜羊排骨湯：潤腸暖身雙效合一

配方：羊排骨700g＋白蘿卜500g＋蔥姜各10g＋鹽8g＋胡椒粉3g＋香菜5g

步驟：

羊排骨冷水下鍋焯燙，撇凈浮沫；

加蔥姜慢燉1.5小時，白蘿卜切厚片（保留皮）；

入蘿卜續煮45分鐘，至蘿卜呈透明狀；

撒鹽、胡椒粉、香菜即可出鍋。

功效：白蘿卜含豐富膳食纖維（每100g約2.4g），顯著改善孕期便秘。民間素有“冬吃蘿卜賽人參”之說，其清熱助消化特性，尤其適合冬季孕媽。

二、土雞湯：免疫力守護者

配方：土雞1只＋姜片少許＋料酒/醋各1勺＋鹽適量＋紅棗1顆

做法：

土雞焯水后入鍋，加滿清水；

放姜片、料酒、醋及紅棗，高壓鍋大火煮沸；

上汽后大火壓5分鐘，轉小火燜10分鐘，開蓋加鹽調味。

功效：臨床數據顯示，雞湯中胱氨酸含量達23mg/100g，可顯著提升免疫力。相較于普通肉湯，土雞湯更清淡，是預防冬季感冒的優質選擇。

三、鯽魚豆腐湯：高蛋白催乳神器

配方：鯽魚2條＋豆腐1塊＋鹽5g＋姜4片＋白胡椒粉少許＋香菜2根

烹飪要點：

沸水加半茶匙鹽焯豆腐1分鐘，切塊備用；

熱油煎魚至雙面金黃，加沸水大火煮沸；

湯色轉白后下豆腐，大火煮10分鐘；

撒白胡椒粉、鹽，點綴香菜出鍋。

功效：每100g鯽魚含蛋白質17.1g，搭配豆腐的植物蛋白（6.6g/100g），營養吸收率提升40%。產后數據顯示，持續飲用此湯的產婦泌乳量平均增加35%。

四、羊腎腰豆杜仲湯：安胎防漏黃金方

配方：羊腎100g＋腰豆50g＋杜仲15g＋姜10g＋羊骨湯1000g＋鹽5g

關鍵步驟：

羊腎去臊切片，開水浸泡10分鐘后焯水；

腰豆、杜仲、姜片與羊骨湯同煮30分鐘；

加入羊腎再燉30分鐘，鹽調味即成。

功效：杜仲中的京尼平苷酸可增強胎盤穩固性。針對胎動頻繁孕婦的跟蹤調查顯示，持續飲用此湯者，尿頻緩解率達78%，先兆流產風險降低62%。

營養師提醒：

羊肉湯需徹底去浮沫，避免攝入過量嘌呤；

鯽魚湯需大火沖煮，否則湯色難以乳白；

杜仲每日攝入量建議控制在15g以內。

科學搭配湯品，讓孕期營養吸收事半功倍！