土豆是日常生活中比擬罕見的一種食材，它可以做成各種各樣的美味，煎、煮、炸、炒通通都適宜。所以有時分很多小同伴就會買一袋放在家外面寄存，那么土豆怎樣保管不發綠不長牙呢？上面來看看。

土豆怎樣保管不發綠不長牙

1.貯存土豆的關鍵在于控制溫度。土豆的適合貯藏溫度為3—5℃，絕對濕度90%擺布，此時塊莖不易發芽或發芽很少，也不易舒展。所以，應把土豆放在向陽的高溫處，切忌放在塑料袋里保管，不然塑料袋會捂出熱氣，讓土豆發芽。

2.還可以用透氣的網袋把土豆歸置在一同，放在家里背光的通風處，也可以在屋角放些沙，以堅持溫度和枯燥。

土豆的養分價值

1.土豆含有豐厚的維生素b1、b2和泛酸等優質纖維素，還含有多種微量元素、蛋白質、氨基酸、脂肪和優質淀粉等。這些無效成分在人的肌體抗老防病進程中有著重要的作用。

2.土豆除含有蛋白質外，還含有豐厚的碳水化合物，每百克高達16.8克，并含有豐厚的維生素C、維生素A、維生素B1B2和鈣、磷、鐵等礦物質。同時它還含有維生素B6，維生素B6有避免動脈硬化的成效。

3.土豆含有豐厚的維生素a和維生素c以及礦物質，優質淀粉含量大約為16.5％，還含有少量的木質素。其所含的維生素是胡蘿卜的2倍、大白菜的3倍、蕃茄的4倍，維生素c的含量為蔬菜中最高的。

4.土豆含有少量淀粉以及蛋白質、B族維生素、維生素C等，能促進脾胃的消化功用。土豆所含大批龍葵素它能增加胃液分泌，緩解痙攣，對胃痛有必然的冶療作用。

5.土豆皮中含有少量的維生素和鉀，所以去皮吃會損失一局部養分的。有相關的研討顯示，緊貼土豆皮上層局部所含的維生素高達80%，這要比土豆外部肉的維生素要高很多。

經過文章內容，大家對土豆怎樣保管不發綠不長牙以及土豆的養分價值曾經有所理解了吧？希望明天的內容可以協助到大家。