鵝肉養分價值豐厚，富含蛋白質、鈣、磷、鉀等對人體無益的元素，是很多人喜歡吃的肉類，也是中國餐桌上罕見的美食。那么鵝肉的成效與作用有哪些呢？上面一同來看看。

鵝肉的成效與作用

1.補虛益氣

鵝肉養分豐厚，含有少量的維生素和微量元素，并且鵝肉還無益氣補虛、和胃止渴、止咳化痰等作用。尤其適合身體虛弱、氣血缺乏、養分不良之人食用。

2.益智健腦

鵝肉無益智健腦的作用。因鵝肉能吸收豐厚的賴氨酸，也能吸收一些微量元素鋅與鎂，而這些物質都能促進腦部發育，進步腦功用，有預防記憶力下降的作用。

3.維護眼睛

平常人們多吃一些鵝肉能維護本人的眼睛，由于鵝肉中含有豐厚的維生素a和必然數量的煙酸與維生素b這些養分成分都能促進眼部發育，并且能進步視網膜功用，能預防視網膜病變，避免視力下降。

4.加強免疫力

鵝肉含有豐厚的蛋白質，且都是優質蛋白，對人體內的免疫蛋白分解提供充足原料，食用可以添加人體免疫力。

5.預防高血壓、血脂

鵝肉有預防高血壓、血脂的作用。適當吃些鵝肉不只能吸收少量蛋白質，還能吸收必然數量的脂肪。而鵝肉中含有的脂肪多是不飽和脂肪酸，其中亞油酸和亞麻酸的含量都比擬高，這些物質能污染血液，可清算血液中的甘油和膽固醇，有避免血管老化的作用。

6.潤肺止咳

鵝肉特別合適冬天進補，且可以醫治和預防咳嗽等病癥，尤其對醫治感冒、急慢性氣管炎、慢性腎炎、老年浮腫、肺氣腫、哮喘、痰壅有良效。

關于鵝肉的成效與作用的引見就為大家引見到這里了，鵝肉雖好，但是我們在食用時，必然要留意其飲食忌諱，留意躲避，以免起到反作用的效果。