紫薯是我們生活中十分容易看到的一種食物，它的養分十分豐厚，不單含有豐厚的維生素，同時還含有多種人體所需的氨基酸，所以常常食用對人體有益處。那么紫薯的成效和作用是什么呢？上面我們就來看看。
紫薯的成效和作用
1.加強免疫力
紫薯含有少量黏液蛋白，可以避免肝臟和腎臟結締組織萎縮，進步機體免疫力，預防膠原病發作。紫薯中所含有礦物質關于維持和調理人體功用，起著非常重要的作用。所含的鈣和鎂，可以預防骨質疏松癥。
2.防癌抗癌
紫薯富含硒和鐵是人體抗疲勞、抗衰老、補血的必要元素，特別是硒被稱為“抗癌大王”，易被人體吸收，可留在血清中，修補心肌，加強機體免疫力，肅清體內自在基，按捺癌細胞中DNA的分解和癌細胞的分裂與生長，預防胃癌、肝癌等癌癥的發作。
3.防治便秘
由于紫薯中含有的纖維素可以促進腸胃蠕動，協助清算腸道內環境，無效包管腸道清潔，大便的順暢，及時排出體內的毒素以及其他無害物質，防治便秘的同時也能預防其他胃腸疾病。
4.減肥瘦身
紫薯可以協助減肥瘦身。紫薯的熱量較低，且簡直不含脂肪、膽固醇，吃紫薯不只不會發胖還可以協助減肥，避免糖類在體內轉變成脂肪貯存。
5.抗漸變，降低心血管病發病率
實驗發現，紫薯含有花樣甙可無效按捺雜環胺等惹起的漸變作用。從紫薯中別離的兩種花樣甙具有很強的抗漸變作用；別的，花樣甙有增加心血管病作用，在體外實驗中，花樣甙能分明按捺低密度脂蛋白氧化和血小板的聚集，而這兩種物質是引發起脈粥樣硬化的次要緣由。
6.維護肝臟
紫薯中含有的花樣甙可以無效按捺四氯化碳，防止四氯化碳惹起身體呈現急性的肝損傷，無效維護肝臟。紫薯的排毒功用也可以協助加重肝臟擔負。
經過以上引見，大家對紫薯的成效和作用能否有了更多的理解了呢？紫薯具有防癌抗癌、防治便秘、加強免疫力、維護肝臟、減肥瘦身等成效。所以常吃紫薯對身體是無益的。
