普洱茶，別名滇青茶，因原運銷集散地在普洱縣，故名普洱茶。普洱茶的飲用辦法十分豐厚，既可以清飲，也可以混飲。茶湯橙黃濃重，香氣誘人，味道濃醇，即使沖泡五六次后仍有香味。那么普洱茶的沖泡辦法是怎樣的呢？上面一同來理解一下。

普洱茶的沖泡辦法

一、蓋碗沖泡

必備器皿：茶海、蓋碗、公杯、品杯、濾網、隨手泡。

適合茶品：各種普洱茶。適用面較廣，試茶、品茶都可以采用蓋碗沖泡。

操作流程：

1、溫杯用開水把預備好的潔凈的器皿再沖淋一次，一方面為了衛生，同時也是給蓋碗、公杯、品杯加溫。

2、投茶把要沖泡的普洱茶投入蓋碗中。投茶量或許說茶與水的比例關系對整泡茶的影響很大，100cc擺布的蓋碗我們引薦投茶5克擺布為宜。必然記住“不雅音怕淡、普洱怕濃”。特別提示有烏龍功夫茶習氣的普洱初學者，必然不要以烏龍的投茶量來泡普洱，會過于濃，由于普洱茶產區的海拔更高，內含物更豐厚。

3、潤茶注入開水到投入茶葉的蓋碗中，洗茶一到兩次，讓茶葉充沛的清醒、伸展開來。不建議飲用潤茶的茶湯，溫一下杯倒掉或許直接倒掉。請留意注水的速度和角度。注水的速度會影響到水的溫度，注水快則溫度高，注水慢、水流細則水溫絕對要低一些，要針對所泡茶葉特性的不同來做出適當調整。注水的角度會影響到水對茶葉的沖擊和茶葉的翻騰，豪較多的茶和熟茶不克不及過于沖擊和翻騰，不然茶湯會混濁不透亮。

4、泡茶時要留意出湯的機遇，出湯過快則茶湯寡薄，出湯過慢則會太濃。

5、分杯把經過濾網沖泡好的茶湯分杯到品杯傍邊供大家分享，留意品杯不要倒太滿，“酒滿茶半”，最多不要超越七分。這是中國茶道的一個禮節，俗話說“酒滿敬人，茶滿欺人”。

6、品茶三口為品，意思就是要小口漸漸喝。燙的話薄薄的吸品杯最外表的一層茶湯，一杯普洱茶中外表的一層溫度最低。

二、小壺悶泡

必備器皿：茶海、小壺、大公杯、品杯、濾網、隨手泡。

適合茶品：細嫩芽茶，比方熟茶里的金芽、茶皇、宮廷散茶，或許是生茶里的全芽茶。

操作流程：參看蓋碗沖泡法。但泡的工夫比蓋碗沖泡要長，普通每次悶1分鐘以上。不一樣的中央在于小壺悶泡普通要把屢次泡出的茶湯集中到一個公杯中，然后在分杯品飲。

三、鐵壺煮茶

必備器皿：鐵壺(內附慮斗)、大公杯、品杯、濾網、電磁爐或煤氣灶等可以給鐵壺加熱的設備。

適合茶品：級別較粗老的熟茶或老茶。

操作流程：鐵壺煮茶可以有三種不同的流程：先泡后煮；熱水煮；冷水煮。投茶量順次遞加，600cc的壺投茶5到7克即可。

四、蓋碗洗+小壺泡+鐵壺煮

必備器皿：茶海、小壺、蓋碗、公杯、品杯、濾網、隨手泡、鐵壺、大公杯、電磁爐或煤氣灶等可以給鐵壺加熱的設備。

適合茶品：極品老茶。

操作流程：用蓋碗潤茶，然后把潤好的茶轉投到小壺中，用小壺沏泡品飲，待茶泡淡后投葉底到鐵壺中，在煮一兩次。

溫馨提示：沖泡普洱茶最好運用紫砂壺，但是不同的茶具沖泡出來的風味不同，在沒有紫砂壺的狀況，無妨試試其他泡法，感受不一樣的味道。不外，不論用哪種辦法，盡量在短工夫內將茶水喝完，臨時浸泡在水中，會影響茶的口感和養分。