置信大家對(duì)黃花菜并不生疏，黃花菜的養(yǎng)分價(jià)值比擬豐厚，對(duì)大家的身體安康是有很大的協(xié)助的，但是一些人不是很清楚黃花菜的做法都有什么，明天就為大家引見(jiàn)黃花菜怎樣做好吃。
黃花菜怎樣做好吃
一、海帶黃花菜鯽魚湯
食材：海帶、腐竹、黃花菜、鯽魚、姜、油、鹽。
做法：
1、腐竹、海帶用清水泡發(fā)，切成段；干黃花菜用清水泡發(fā)備用。
2、鍋里熱油放入兩片姜，再放鯽魚，炸至兩面微黃。
3、倒入清水，水開(kāi)后放入金針菜、海帶，再放入腐竹。
4、大火燒開(kāi)小伙燉20分鐘，放鹽過(guò)量調(diào)味，魚湯就燉好了。
二、黑木耳炒黃花菜
食材：木耳20克，黃花菜80克，精鹽、味精、蔥花、花生油、濕淀粉、素鮮湯各過(guò)量
做法：
1、將木耳放入溫水中泡發(fā)，去雜洗凈，撕成小片;黃花菜用冷水泡發(fā)，去雜洗凈，擠去水分，切成小段。
2、鍋中放花生油燒熱，放入蔥花煸香，放入黃花菜段、木耳、煸炒，參加素鮮湯、精鹽、味精煸炒至木耳、黃花菜熟而入味，用濕淀粉勾芡，出鍋即成。
三、清炒黃花菜
食材：新穎黃花菜300克，食鹽1茶匙，生抽1湯匙，蠔油1湯匙
做法：
1.將新穎的黃花菜清洗潔凈，然后起鍋加油燒熱，大火煸炒至黃花菜變軟。
2.參加1茶匙食鹽，參加1湯匙生抽，參加1湯匙蠔油，然后翻炒平均即可出鍋。
四、黃花菜瘦肉粥
食材：干黃花菜、豬瘦肉末、糯米、芋頭、油、生抽、姜、蔥
做法：
1、糯米洗凈浸泡1小時(shí)，芋頭去皮洗凈、切丁，黃花菜浸泡好，切成段。砂鍋放過(guò)量水，放下糯米，大火煮開(kāi)，小火20分鐘。
2、鍋里油熱后，放下姜絲、肉末、芋頭煸炒，待肉末變色，盛出，放入砂鍋。
3、放入黃花菜，參加料酒，大火煮開(kāi)，小火15分鐘，邊煮邊攪拌避免粘鍋底。
4、加過(guò)量鹽、生抽，再煮一分鐘，盛出即可食用，可放蔥花裝點(diǎn)哦。
黃花菜的成效與作用
1、美容養(yǎng)顏
黃花菜可以滋養(yǎng)人的皮膚，使皮膚變得愈加蒼白有光澤，更有彈性。多食用黃花菜可以讓皮膚上的色斑，皺紋等漸漸的淡化衰退，從而使人的皮膚變的細(xì)膩，使人看起來(lái)愈加年老美麗，并且黃花菜可以按捺病毒傳達(dá)，消炎解毒。
2、調(diào)治乳汁不下
婦女產(chǎn)后容易呈現(xiàn)乳汁不下的狀況，而黃花菜具有下奶的成效。產(chǎn)褥期的婦女可以食用一些黃花菜，還可以緩解腹部疼痛和睡眠質(zhì)量不佳的情況。
3、醫(yī)治失眠
黃花菜又稱忘憂草，望文生義，就是能使人遺忘憂慮。黃花菜的其他學(xué)名被稱為忘憂草，從名字上就可以看出來(lái)它可以協(xié)助人解憂安神，緩解人高漲抑郁的心情，對(duì)失眠有著很明顯的效果。
4、降火
黃花菜性味甘涼，可清熱利濕、寬胸解郁、涼血解毒。肝火旺的人可以過(guò)量吃點(diǎn)黃花菜，可以寧?kù)o心氣，降燥泄火。
5、抗癌
在黃花菜中含有一些物質(zhì)可以增加癌細(xì)胞的繁衍增長(zhǎng)，可以到達(dá)抗癌的作用。
6、降血壓
黃花菜可以降低血清膽固醇的含量，起到降血壓的作用，高血壓患者可以多食用。
黃花菜怎樣做好吃的相關(guān)引見(jiàn)就到這里了，希望可以協(xié)助到大家。大家可以依據(jù)下面的做法來(lái)做上一道黃花菜的美食。
