黃瓜在冬季時在我們的餐桌上很罕見，所以大家對它并不生疏，那么黃瓜的成效與作用你理解多少呢？上面隨我們一同來理解一下吧。
黃瓜的成效與作用
1.減肥瘦身
黃瓜中含有豐厚的水分，膳食纖維，有助于腸道蠕動，協助緩解便秘，且黃瓜的熱量很低，食用黃瓜可以協助添加飽腹感，增加熱量攝入，同時飲食中單配吃些黃瓜也有助于減肥，由于黃瓜中的丙醇二酸可以按捺糖類轉變成脂肪，所以可以增加人體脂肪的不時堆積，起到瘦身的目的。
2.抗衰老
黃瓜含有較多維生素E，可抗過氧化和抗衰老作用。黃瓜所含葫蘆素C，能激起人體免疫功用，對原發性肝癌可消弭病痛，且延伸生活期，所含纖維素，可促進胃腸蠕動，易使腸道內敗物殘渣排泄，可預防大腸癌。
3.美容養顏
鮮黃瓜中含有一種黃瓜酶，具有很強的生物活性，能無效地促進機體的推陳出新，并且黃瓜中還含許多的維生素E，所以用黃瓜汁涂于臉部肌膚，可以到達滋養肌膚、去除皺紋、抗衰老的成效，尤其關于枯燥的肌膚很有益處。
4.排毒防便秘
黃瓜含有細纖維素，這種纖維素可以促進腸道蠕動，協助體內宿便的排出，養分豐厚的黃瓜有利于“打掃”體內渣滓，常吃有助于預防腎結石。
5.減速推陳出新
黃瓜以幽香多汁而著稱，含相當多的蛋白質及鉀鹽等。鉀鹽具有減速血液推陳出新、排泄體內多余鹽份的作用。幼兒吃后能促進肌肉組織的生長發育，成人常食對堅持肌肉彈性和避免血管硬化有必然的作用。
6.加強人體免疫力
黃瓜中所含的丙醇二酸，可按捺糖類物質轉變為脂肪。此外，黃瓜中的纖維素對促進人體腸道內糜爛物質的掃除和降低膽固醇有必然作用，能強身健體。
7.降血糖
黃瓜所含的葡萄糖甙、甘露醇、果糖、木糖都不參與通常的糖代謝，所以糖尿病人食用黃瓜后，血糖不只不會降低，并且會降低血糖，故糖尿病患者可常常食用黃瓜。并且黃瓜所含的纖維素，既能減速腸道的排泄，又有降低血液中膽固醇的功用。因而，高膽固醇和動脈硬化的病人，常吃黃瓜大無益處。
8.防酒精中毒
黃瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺對肝臟病人，特別是對酒精性肝硬化患者有必然輔佐醫治作用，可防治酒精中毒。
從上文我們可以理解到，在生活中黃瓜不只可以美容養顏，還有排毒防便秘，加強人體免疫力、降血糖、防酒精中毒等成效。
