獼猴桃被人們稱為“維C之王”和“水果之王”，它滋味酸甜爽口，養(yǎng)分價值特別高，但是它外表有毛，很多人在面對獼猴桃時都不曉得它應(yīng)該怎樣吃。上面就為大家分享獼猴桃的吃法。

獼猴桃怎樣吃

1、制造果醬

獼猴桃這種水果不單可以直接吃，還可以制效果醬，臨時保管，便利人們隨吃隨取，在用獼猴桃制造果醬時，需求把獼猴桃的表皮全部去掉，把它的果肉放在料理機中，打成泥狀取出，再放入冰糖腌制兩小時，然后入鍋，漸漸熬成通明的醬狀，關(guān)火降溫，取出當(dāng)前放入到密封的玻璃瓶中保管就可以。

2、直接吃

用水果刀把獼猴桃從兩頭切開，直接用勺子挖取它兩頭的果肉來吃就可以了。也可以把獼猴桃兩端切掉當(dāng)前，把水果當(dāng)煙火皮悄悄拔出，旋轉(zhuǎn)一周，取出完好的獼猴桃果肉，再把它切成丁狀，放在水果盤中，然后用牙簽插著吃就可以。

3、制成沙拉

果肉比擬硬的獼猴桃則需求削掉外皮，當(dāng)前切成片狀，可以把它與其他本人喜歡的水果搭配在一同，淋上過量蛋黃醬，制成水果沙拉后再吃。

吃獼猴桃的留意事項

1、不宜與牛奶同食

因其維生素C含量頗高，易與奶制品中的蛋白質(zhì)凝結(jié)成塊，不單影響消化吸收，還會使人呈現(xiàn)腹脹、腹痛、腹瀉，故食用獼猴桃后不宜立刻喝牛奶或其他乳制品。

2、不宜與胡蘿卜同食

獼猴桃含有豐厚的維生素C，胡蘿卜含有一種可以毀壞維生素C的維生素C酵酶物質(zhì)。若二者同時食用，會形成養(yǎng)分流失，降低各自原有的養(yǎng)分價值。不外，這種分解酶怕熱，做沙拉時，胡蘿卜可以先加熱再用。

3、兒童不宜多食獼猴桃

國外有報道稱，有些兒童食用獼猴桃過多會惹起嚴(yán)重的過敏反響，甚至招致虛脫。建議把獼猴桃榨汁給兒童食用，這樣要比切成片給孩子食用更為平安。兒童對獼猴桃的不良反響包羅口鼻瘙癢、舌頭腫脹、呼吸困難和虛脫的嚴(yán)重癥狀。但沒有因食用獼猴桃招致的死亡病例報告。

4、不宜多食

獼猴桃富含維生素C，每日吃1~2個既能滿足人體需求，其養(yǎng)分成分又能被人體充沛吸收，因其性寒，故不宜多食。

以上為大家引見了獼猴桃的一些吃法以及留意事項，希望可以協(xié)助到大家。在食用獼猴桃的時分要留意：不成空腹吃獼猴桃、不宜同牛奶一同吃，獼猴桃一天中最好少吃一些。