高血脂是一種罕見代謝性疾病，與高血壓、冠心病、卒中有嚴密聯絡。飲食、運動和藥物是控制高血脂三大法寶，飲食控制則是根底，上面就給大家引薦一些降血脂的食物，希望可以協助到大家。

降血脂的食物

1.大蒜

大蒜內的蒜素能預防動脈粥樣硬化、降低血糖和血脂等；別的大蒜中至多有6種無效成分可以增加肝臟分解膽固醇，它還能使高密度脂蛋白膽固醇降低。大蒜在防治心腦血管零碎的疾病中有非常重要的作用。

2.丹參

味苦，性微寒，歸心、肝經，有活血調經、祛瘀止痛、養血安神等效。其分明的活血化瘀作用，可降低血液中的膽固醇、甘油三酯，從而起到降血脂的作用。別的丹參還能消弭動脈粥樣硬化斑塊，降低血液粘度，預防血栓再次構成，可以無效肅清機體內代謝的渣滓。

3.花菜

其脂肪含量低、膳食纖維含量高，十分合適高血脂人群食用。需求留意的是，花菜含有的維生素是水溶性的，所以為了防止養分成分流失，最佳的烹飪辦法是：防止用刀切改用手撕；防止長工夫燉煮，而要用旺火煸炒、或蒸熟。

4.黃瓜

黃瓜除了可以到達生津止渴、利水消腫的效果之外，其中含有的成分還可以按捺身體內脂肪的堆積，這樣就可以濃縮血液降低血液傍邊脂肪的含量，在降低血脂方面有著不錯的效果。

5.藍莓

別稱為果中貴婦。藍莓中所含有的花青素、維生素C、維生素E、果膠等抗氧化和抗發炎的成分，可以無效降低膽固醇，避免動脈粥樣硬化，促進心血管安康，預防心血管疾病。研討標明，藍莓中含有紫檀茋，降血脂的功用比白藜蘆醇效果更強。

6.洋蔥

味辣，可殺菌驅寒，含有豐厚的蛋白質、糖類、維生素、微量元素以及多種化學物質，簡直不含脂肪。并且洋蔥是目前所知獨一含有前列腺素A的植物，可以舒張血管，降低和預防血栓構成。洋蔥中還含有二烯丙基二硫化合物，能添加纖維溶解酶活性，促進血凝塊溶解，降血脂。

7.胡蘿卜

古代研討發現，胡蘿卜中含有少量的生物鉀，鉀進入血液后，能將血液中的油脂乳化，同時能無效地溶解堆積在血管壁上的“膽固醇硬化斑塊”，并將這些體內渣滓排出體外。

8.豌豆

豌豆的養分價值十分高，并且其中的養分素也十分平衡，蛋白質、維生素以及膳食纖維含量都十分高，對高血脂人群也十分合適。豌豆中含有的植物凝素成分可以抗菌消炎，也可以將身體內的有毒物質肅清，其加強血液循環的作用還可以將在血液傍邊留存的脂肪代謝掉，因而關于高血脂也有改善效果。

9.山楂

被譽為“自然的降脂藥”，性微溫，味酸甘，入脾、胃、肝經，有消食健胃、活血化淤之功用。山楂還含有豐厚的礦物質以及多種人體必需的維生素，具有擴張血管、改善微循環、降低血壓、促進膽固醇排泄，從而降低血脂之成效。

10.毛豆

毛豆中的脂肪含量分明高于其它品種的蔬菜，但其中多以不飽和脂肪酸為主，如人體必需的亞油酸和亞麻酸，它們可以改善脂肪代謝，有助于降低血脂和降低血液中膽固醇。

以上9個食物就是降血脂的食物，除了以上講到的9種食物可以降血脂外，還有很多就不逐個給大家引見了。其中值得留意的是，山楂屬于酸性食物，不宜空腹食用，別的脾胃虛弱或胃酸分泌過多者也要慎用。