木耳是一種食用菌類，木耳質(zhì)軟滋味鮮美，滑而帶爽，養(yǎng)分價(jià)值高，被很多人作為保健養(yǎng)生的食譜。那么你曉得木耳的成效有哪些嗎？上面一同來理解一下吧。

木耳的成效

1.進(jìn)步免疫力

木耳含有少量的甘露聚糖、木糖等糖類，較高的鈣、鐵含量，可以促進(jìn)機(jī)體免疫力功用，加強(qiáng)身體抵抗病毒的才能，防止疾病的入侵。對貧血、便秘等癥狀都有必然的療效。

2.補(bǔ)氣血

木耳被養(yǎng)分學(xué)家譽(yù)為“素中之葷”和“素中之王”，每100克木耳中含鐵185毫克，它比綠葉蔬菜中含鐵量最高的菠菜高出20倍，比植物性食品中含鐵量最高的豬肝還高出約7倍，是各種葷素食品中含鐵量最多，能養(yǎng)血駐顏，令人肌膚蒼白，容光煥發(fā)，并可防治缺鐵性貧血；增加血小板凝塊，預(yù)防血栓的發(fā)作，預(yù)防動脈粥樣硬化和冠心病的發(fā)作。

3.防治血栓

木耳可以降低血的稀薄度，放慢血液的活動，降低膽固醇，所以木耳關(guān)于預(yù)防心腦血管疾病和冠心病，都有必然的成效。

4.清腸胃

木耳可以把殘留在人體消化零碎內(nèi)的灰塵、雜質(zhì)吸附集中起來排出體外，從而起到清胃滌腸的作用，它對膽結(jié)石、腎結(jié)石等外源性異物也有比擬明顯的化解功用。

5.減肥

可以促進(jìn)胃腸蠕動，促進(jìn)腸道脂肪食物的排泄、增加食物中脂肪的吸收，從而避免瘦削。

以上就是木耳的成效的相關(guān)引見，大家應(yīng)該清楚木耳應(yīng)該煮熟后再吃，切忌吃新穎的木耳，其中的毒素能夠會形成皮疹、皮炎等。