木耳，為木耳屬的食用菌，是子實體膠質，成圓盤形，耳形不規則形，直徑3-12厘米。木耳不單保健，成效出色，口感也特別好，能為人體補充豐厚的養分，那么木耳的成效與作用有哪些呢？上面來理解一下。

木耳的成效與作用

1.排毒清腸

木耳中所含膠體物質有很強的吸附才能，可將腸道和肺部的纖維、粉塵等積污吸附后排出體外。因而，可增加或掃除無害物質對人體的毒害。

2.減肥

木耳中含有豐厚的纖維素和一種特殊的植物膠質，能促進胃腸蠕動，促使腸道脂肪食物的排泄，增加食物脂肪的吸收，從而起到減肥作用。

3.預防血栓

木耳具有超強的抗凝血才能，它能避免膽固醇在人體血管中淤積，并且能加強血小板活性，可以避免血小板凝結成塊，而能從基本上阻止血栓生成，別的人們多吃一些木耳，還能維護心血管，可以避免動脈硬化和冠心病發作。

4.養血補血

木耳的養分十分豐厚，含高蛋白和維生素，鐵的含量也高，是醫治貧血的補品，常吃可補血、防治貧血。

5.進步免疫力

木耳含有少量的甘露聚糖、木糖等糖類，較高的鈣、鐵含量，可以促進機體免疫力功用，加強身體抵抗病毒的才能，防止疾病的入侵。對貧血、便秘等癥狀都有必然的療效。

6.活血止血

木耳主治崩中漏下、血痢下血、痔瘡、高血壓、貧血、腸風下痢，對痔瘡便血、產后淤血、女性經血過量、尿血及內傷出血等病癥均有較好的輔佐療效。

7.美容護膚

木耳中含有的少量植物膠質，這些膠質的組成成分與皮膚的黏蛋白很類似，常常吃白木耳可以使皮膚愈加的水潤潤滑，還可以協助淡化色素，讓皮膚變得白凈。

以上就是木耳的成效與作用的相關引見，大家應該清楚木耳應該煮熟后再吃，切忌吃新穎的木耳，其中的毒素能夠會形成皮疹、皮炎等。