眾所周知，筍類具有消痰、利尿解毒，協助污物從糞便排出等成效。春季氣候枯燥，很多人不順應這樣的氣候，不免身體不適，各位無妨在日常生活中食用點筍類食物。上面我們就來詳細看看筍的養分價值及成效。

筍的養分價值

從養分價值上看，竹筍滋味鮮美，蛋白質以及氨基酸的含量也是比擬多的，因而想要補充多種養分元素，過量食用竹筍。竹筍是屬于低脂肪以及低糖的食物，因而過量食用竹筍，可以促進腸道的蠕動，有利于腸道的消化。想要減肥的話，過量食用竹筍也是十分正確的選擇。

筍的成效

1.降“三高”

竹筍具有低糖、低脂的特點，富含植物纖維，可降低體內多余脂肪，消痰化瘀滯，防治高血壓、高血脂、高血糖癥。

2.加強機體免疫力

竹筍中植物蛋白、維生素及微量元素的含量均很高，有助于加強機體的免疫功用，進步防病抗病才能。

3.清熱解毒

筍具有清熱化痰、解渴除煩、清熱益氣、利隔爽胃、利尿通便、解毒透疹、養肝明目、消食的成效，還可開胃健脾，寬腸利膈，通腸排便，開膈豁痰，消清淡，解酒毒。

4.通便排毒

竹筍食療可到達通便作用，腸道中的大腸桿菌能把竹筍纖維素分解人體所需的維生素，還能與腸道中膽固醇代謝產物膽酸分解不克不及被吸收的復合廢棄物排出體外。

5.開胃健脾

竹筍含有一種白色的含氮物質，構成了竹筍獨有的幽香，具有開胃、促進消化、加強食欲的作用，可用于醫治消化不良，脘痞納呆之病癥。

6.降血脂和血壓

白叟家年歲比擬大，很能夠會呈現高血壓或許是高血脂的狀況，在降血壓方面，可以過量食用竹筍。竹筍的植物纖維，有助于身體中脂肪的掃除。關于高血壓緩解，也可以過量食用竹筍，緩解高血壓。

置信大家看完上文的引見后，對筍的養分價值及成效曾經有所理解了，希望明天的分享可以協助到大家。