Ｂ2的含量均高于大米。祖國醫學以為，小米性味甘咸，微寒，具有和中健脾除熱，益腎氣補虛損，利尿消腫的作用。

小兒消化不良：粟米與淮山藥等量，炒黃，共研細末，加水煮糊，加白糖食用。

泄瀉：粟米50～100克，淮山藥15～20克，大棗5～10枚。共煮粥服食。

反胃：粟米磨成粉，做成梧桐子大小，每次煮熟后服6～10克，加大批鹽吞服。

腹痛：鍋巴燒焦研末，用溫水送服5克，每日服3次。

腳氣：糠油抹患處，每天2次。

發癬：用小米糠油，每日擦2～3次。

骨髓炎：用清水10公斤浸泡谷糠5公斤24小時，再用布袋過濾去渣廓清，將清水入鍋熬成膏，攤在布上敷貼患處。

牛皮癬：谷糠油外涂，每日1次。

干血癆：陳小米糠燒炭（即炒焦黑），每服9克，黃酒送服，每日1服。約10日內，月經可行。

口角皸裂：取谷糠油擦之，數日可愈。