＜主料＞

蟹肉。

＜輔料＞

古巴火龍果。

＜調(diào)料＞

鹽。

＜做法＞

首先把火龍果挖空，然后把蟹肉用鹽拌勻，放進(jìn)火龍果外面，再抺上蛋黃醬，在300度的烤箱里烤至蛋黃醬起焦糖色，大約3分鐘即可。

記者 | 陸志華