食材明細(xì)
- 清淡口味
- 蒸工藝
- 半小時(shí)耗時(shí)
- 普通難度
素餡餅做法步驟
1胡蘿卜切碎，放少許鹽殺水備用
2木耳發(fā)好后切碎
3平底鍋中2勺油，小火，打入雞蛋后看雞蛋漸漸成形，用力攪拌成雞蛋碎。倒入木耳胡蘿卜和五香粉、蔥碎，攪拌成餡
4面粉加酵母醒發(fā)小時(shí)
5面粉加酵母醒發(fā)小時(shí)
6醒好的面做成包子皮，參加餡料，用碗壓邊做成餡餅。電飯鍋底部大批油摸勻，放入餡餅，打到蒸飯檔，待到檔口跳到保溫后翻面，再次放到蒸飯檔，再次調(diào)回保溫后悶3~5分鐘即好
7醒好的面做成包子皮，參加餡料，用碗壓邊做成餡餅。電飯鍋底部大批油摸勻，放入餡餅，打到蒸飯檔，待到檔口跳到保溫后翻面，再次放到蒸飯檔，再次調(diào)回保溫后悶3~5分鐘即好
