食材明細

主料

• 豆腐200克

輔料

• 胡蘿卜適量
• 青椒適量

配料

• 豆瓣醬適量
• 醬油適量
• 蔥花適量
• 蒜瓣適量
• 雞精適量
• 淡粉適量

家常豆腐做法步驟

1將豆腐切成1CM寬片

2將豆腐裹上淀粉。

3鍋中倒入油，燒至6成熱時分放入裹好的豆腐。

4翻至另一面炸至金黃，撈出控油備用。

5蔥花，蒜片，胡蘿卜，青椒切好。

6起油鍋，爆香放入蘿卜片，青椒片，翻炒幾下。

7放入豆腐，添湯，放一勺豆瓣醬，醬油，大火收汁，最初放少許雞精即可。

8。

9。

10。