食材明細
- 微辣口味
- 燒工藝
- 十分鐘耗時
- 普通難度
心藍手制私房菜【口味茄子煲】——冰淇淋流淚（萌芽）做法步驟
11.姜蒜切米、小米辣切圈、蔥切花
22.茄子去頭尾去皮，切長條
33.切條切好迅速放入添加白醋的水中浸泡
44.坐鍋起油，爆香姜蒜
55.下肉泥劃散
66.下蒜蓉辣醬、辣椒紅油炒香可
77.下茄條，大火迅速翻炒4分鐘，讓茄條平均裹上醬汁及油脂
88.下味椒鹽、小米辣，翻炒1分鐘，撒蔥花，翻炒平均，出鍋即
