食材明細

芥菜干做法步驟

1芥菜洗潔凈，必需每一片葉子都掰開洗，才干把外面的泥沙洗潔凈。

2芥菜切碎，盡量切細一些。

3撒鹽殺出水分，鹽不需求很多，我的是4斤芥菜，大約放了20克鹽。

4靜置半小時，大約殺出了1斤擺布的水分。

5用竹箕放在陽光下晾曬。

6曬了天曾經曬干了，吃的時分先用水泡發一下，用來蒸扣肉，炒五花肉都好吃。