食材明細

主料

• 菠菜一把

輔料

• 蔥三棵
• 紅辣椒兩個

調料

• 食用油少許
• 鹽少許

清炒菠菜做法步驟

1自家種的菠菜。

2新穎菠菜。

3菠菜擇好，洗凈，瀝干水分。

4鍋中放過量水、少許鹽和油，淖一下，撈出，控干水分。

5切段，擠出多余水分。

6紅辣椒和蔥切段。

7鍋燒熱放少許油，倒入辣椒和蔥炒香，再倒入菠菜加少許鹽，翻炒一下即可。

8出鍋裝盤。

9快手菜。