1預備好花生米300克，鹽和十三香各少許，待用

2鍋洗潔凈開戰，鍋熱后倒入花生米翻炒，翻炒一分鐘后轉中火再翻炒3分鐘

3鹽和十三香內參加少許水，攪拌平均

4把攪拌平均的汁倒入鍋里

5翻炒大約5、6分鐘

6翻炒至料汁干透，花生米也熟了就可以出鍋了

7剛出鍋的花生米有點哏，放一會，涼透了就會酥脆了。

小竅門

這個鹽焗花生米沒有油，可以當零食，也可以下酒，都還不錯。如果涼透了也不脆，可能是水多了或者是加完料汁后翻炒的時間不夠，再炒一會就好了。