1香芋刷絲

2參加鹽和粘米粉攪拌平均

3裝盤上鍋蒸

4水開后蒸20分鐘關(guān)火燜5分鐘

5稍冷切塊

6小火煎至兩面微黃

7完成，香脆里酥堅(jiān)實(shí)。

小竅門

裝盤蒸時(shí)不用太用力壓得很結(jié)實(shí)，也可以表面灑點(diǎn)芝麻更香。