1雞胸肉切塊。

2料理機里放入雞胸肉，雞蛋，生抽，鹽，胡椒粉，料酒，玉米淀粉，洋蔥。

3攪碎。

4打碎的肉糜蘸面包糠，用手拍實一些。

52塊雞胸肉做了這么多。

6煎。

7煎至兩面金黃

8盛入盤中，擠番茄沙司，即可開吃嘍！

小竅門

攪打好的肉糜很黏，直接用手不好操作。用勺子舀入面包糠里，很容易成型了。