1瘦肉切薄片，下料酒、生抽、醬油、急汁、黑胡椒粉、孜然粉、排骨味調(diào)料、糖、蒜泥腌制一個(gè)小時(shí)以上

2炸之前十五分鐘打入雞蛋腌制十五分鐘

3參加過量的地瓜粉不要太少，太少粉肉會(huì)變硬

4裝盤擺上香菜即可。

小竅門