1將面團一切原資料依照底層液體、中層粉類，下層糖、鹽、酵母等挨次倒入東菱面包桶中，記得酵母不要和鹽直接接觸。啟動和面順序，20分鐘，揉到面團潤滑。

2面團團聚，放到暖和中央，發酵到面團收縮到2倍大，手指粘粉戳洞，面團不回縮不塌陷即表示發酵完成。

3取出面團，排氣之后均分紅7份，滾圓備用。

4華夫餅機先預熱，大約需求2-3分鐘。

5放入一個面團，蓋上蓋子，壓緊。

6大約2-3分鐘后，可以開蓋看一下，上色稱心就可以了。

7華夫餅要熱的時分吃，口感才是最棒的，外脆里軟。

小竅門

1.酵母和鹽記得不要直接接觸，不然酵母容易失效。
2.配方中的水量請根據面粉的吸收性進行調節。