1冬瓜去皮去籽洗凈切小丁放入盆中

2再放入肉末

3然后放入洗凈的蝦皮

4放入鹽、黃酒、姜和蔥攪拌平均

5取一餛飩皮放上冬瓜蝦皮肉餡

6包成元寶將

7鍋中放水煮開，放入餛飩煮

8煮至餛飩上浮即可

9成品圖。

小竅門