1鮮蝦1000克

2把鮮蝦去殼后清洗潔凈

3用破壁機將蝦做成細膩的餡

4參加兩個雞蛋的蛋清，少許食鹽，少許面粉，拌平均

5拌成圖

6把餡料做成一個一個小丸子

7鍋里水燒開，轉中小火，放入丸子，煮至丸子飄起來后兩分鐘

8飄起來的丸子，粉白色很美觀！

9出鍋了！

小竅門

加入蛋清，口感會比較嫩！
根據個人愛好，也可以放點胡蘿卜，蔥姜
因為是做給寶貝兒吃的，所以口味比較清淡，可以放入冰箱冷凍，可以炒菜、做面條、做湯！