1預備食材，食材可以隨意搭配，玉子燒中的牛奶也可以用水或許是高湯來替代。

2烤腸切碎，烤腸有咸淡味，所以蛋液我沒加鹽。

3雞蛋打散，參加牛奶、胡椒粉、和烤腸碎，沿著一個標的目的攪拌平均。

4我用的是玉子燒平底煎鍋，益處是直接定型，沒有直接用平底鍋就好。鍋底刷油，沒燒到最熱時，倒入一半蛋液，小火煎。

5在蛋液快熟之前，放上幾片生菜葉，放上一片 奶酪。

6放上一根香蕉，用筷子將它卷起來。

7這個蛋卷比擬粗大，我把他取出來，煎別的一片蛋餅，假如不必香蕉，蛋卷很小，就這樣放在邊上，再煎下一個蛋餅。

8反復前邊的步驟，煎第二片蛋餅，在蛋液快熟之前，放上之前的蛋卷，用筷子和鏟子協作卷起來，略微放一下定型。

9切段裝盤。

小竅門

1、玉子燒中的牛奶也可以用水或者是高湯來代替。食材搭配的量僅供參考，雞蛋有大小，牛奶的用量可適當調整。
2、根據自己喜歡的口味添加食材，淋番茄醬或者沙拉醬也是不錯的選擇。
3、煎鍋沒有特別要求，玉子燒煎鍋好一些，沒有平底鍋一樣好用，沒有平底鍋，大勺也可以，注意攤平攤勻就好。