1預備好發(fā)面，紅豆（面團是昨早晨和好的，放到冰箱冷藏發(fā)酵，紅豆也是提早煮好的，放了一點糖）
2把面團分紅幾個小劑子
3搟成稍厚的面皮
4像包包子一樣把紅豆包出來，口封好
5全部包好了
6收口放上面，搟成牛舌狀，搟的時分輕點，不要把豆擠出來，我搟的就有點用力了
7搟好當前卷起來，放進篦子里醒發(fā)15分鐘
8蒸鍋水開后放上篦子，蒸15—20分鐘就好了。
