1預備好生粉與牛奶，煮成牛奶糕，詳細做法見下一個菜譜

2煮好牛奶糕常溫可以凝結

3把它們倒出切生長條塊

4雞蛋打散

5另一個碗放入面包糠與淀粉，把牛奶糕在生粉里打個滾，在蛋液里打個滾，面包糠里也打個滾。油燒熱把牛奶糕逐一放下去稍炸就可以了！

6牛奶糕自身可以熟吃，不必炸太久了。

小竅門

炸時開小火，別一下放太多牛奶糕，分少量多次投放，面包糠買金色成品效果好，邊炸邊用撈勺撈去落下的面包糠！