1資料稱好,紅糖克數大約在45-50克擺布。
2糯米粉加80克溫水揉成潤滑不黏手的面團。
3搓成大小差不多的小圓子,視覺上差不多就行了。
4鍋內放水燒開,下入圓子,待圓子全部飄起來就煮好了。
5煮好的圓子過涼水撈出待用。
6 鍋內放過量開水,參加紅糖。
7紅糖消融后下入煮好的小圓子。
8中小火煮至湯汁濃稠即可。
9參加一勺白芝麻拌勻。
10超級復雜呀,你也來試試吧。