1面粉中參加白糖、雞蛋、鹽。
2酵母放入小碗中。
3參加過量溫水。
4用筷子將盆中的食材攪拌平均。
5再過量參加酵母水和成軟硬過度的面團(tuán)發(fā)酵。
6發(fā)酵好的面團(tuán)。
7取出放面案上揉至平均。
8將面團(tuán)分紅十個(gè)平均的小劑子，再逐一揉成團(tuán)。
9取其中1個(gè)劑子搓生長條狀，擺布手反標(biāo)的目的上勁先分解單股麻花狀，再正僅標(biāo)的目的勁做成麻花型。
10將麻花坯逐一做好(這次麻花搓得不太美觀)，二次餳發(fā)后再炸制。
11鍋中參加過量大豆油，油溫?zé)了某蔁幔氯肼榛ㄅ髡ㄖ疲罁?jù)狀況中小火或小火，勤翻動堅(jiān)持顏色分歧炸制。
12將麻花逐一炸好，顏色金黃、誘人食欲。
13大麻花外酥里軟，苦澀可口。
14家人說有段時(shí)分沒吃麻花了，炸制出鍋都說太好吃了！。
