1預(yù)備一個(gè)容器，直接刷上油，或鋪上油紙，次要是防粘，好倒出，倒入蛋清，不要攪動(dòng)，有氣泡就用牙簽刺破。
2蓋上保鮮膜，入鍋蒸25分鐘（我的量比擬多），依據(jù)量斷定工夫，變白根本就好了。
3出蒸鍋后，放涼，切成本人喜歡的樣子，入鍋參加調(diào)料開鹵，鹵完撈出，切片，放上喜歡的調(diào)料完成。
