1紅薯去皮蒸熟，參加少許牛奶，用電動打蛋器或手工弄成泥。
2成泥的形態。
3參加少許的糯米粉，成團。
4不要太多的糯米粉，能成型又不太干。
5取一團，包裹芝士。
6做成小球。
7模具鍋刷油，放入薯球，轉動著，周身煎至金黃。
8如圖。
9滿滿的拉絲芝士。
10可擠上沙司醬，配著更好吃。
11當早餐。
12香糯可口。
13拉絲。
