1.先來做冰粉，將1500克的清水和60克冰糖倒入鍋內，開大火煮至冰糖完全消融為止，沒有冰糖也可以用等量的細砂糖替代。
2.待冰糖消融后，我們倒入40克的冰粉粉，轉中火，一邊攪拌一邊熬煮，煮個2分鐘擺布，即可熄火。
3.將煮好的冰粉液體倒入容器內，室溫完全晾涼后，送入冰箱冷藏至多2小時以上。不急著吃的冤家，也可以冷藏過夜。
4.接著將2個百香果果肉取出，倒入碗內，再參加20克的新穎檸檬汁和5勺蜂蜜，攪拌平均，這里蜂蜜的用量不是相對的，畢竟每團體的喜甜水平不同，大家在做的時分可以嘗下，假如覺得太酸不敷甜，可以多加幾勺蜂蜜。沒有蜂蜜的話，用糖粉替代也可以。
5.然后再倒入過量的蘇打汽水，攪拌平均后，送入冰箱冷藏待用。
6.我們再來制造一個搭配冰粉吃的小配料“奶香小丸子”，將85克糯米粉和62克的熱牛奶倒入碗內，用筷子攪拌成絮狀后，下手揉成潤滑的面團。
7.將揉好的面團平均地分紅若干份，搓圓后放在盤子內，大小隨意。
8.鍋內倒入小半鍋水，大火將水燒開，倒入小丸子，水煮至漂浮后，轉中火再煮2分鐘，即可熄火撈出。
9.取出冷凍定型的冰粉，切成塊狀后放入碗中。
10.最初將之前調好的百香果檸檬蘇打水和奶香小丸子倒入冰粉碗內，就可以開吃了，酸甜可口，團體覺得比搭配紅糖水來吃，要更美味。
11.大家也可以做成傳統的吃法，將紅糖用熱水沖泡后晾涼，再倒入冰粉碗內，吃的時分撒下水果燕麥片和奶香小丸子即可，或許放其它你愛吃的東西也可以，比方蜜豆、芋圓等。炎炎夏日，不如做碗冰粉消消暑，一碗下肚透心涼，比吹電扇還管用，你們也快來試試吧！
