1把胡蘿卜壓出花備用，這個胡蘿卜必然要很薄，不然太厚不容易卷，剩下的邊角料全部切碎備用大約20g。

2胡蘿卜提早煮一下不然不敷軟孩子能夠咬不上去。

3雞蛋大約150g放入碗里打散。

4放入50g水 雞蛋跟水比例是3:1。

5鍋里放入一些油，用紙巾擦掉多余的，倒入三分之一蛋液，放入胡蘿卜碎。

6半凝結(jié)的時分堆堆攏就像這樣 ，不規(guī)整不妨。

7持續(xù)倒第二次蛋液，半凝結(jié)的時分持續(xù)卷。

8最初一次放入花擺好。

9倒上蛋液掩蓋住花。

10最初一次卷起來就好了，有一點(diǎn)點(diǎn)變形不妨 ，最初還要整形。

11一點(diǎn)點(diǎn)用硅膠鏟跟鍋的邊緣壓一壓，假如有玉子燒鍋會更便利，沒有的話普通的不粘鍋也可以做。

小竅門

1、 這個比例做出來的厚蛋燒很好吃。
2、 九個月的孩子胡蘿卜一定要提前煮一下不然不容易咬。
3、 胡蘿卜花一定要切的薄一點(diǎn)。
4、 一定要小火，掌握好火候，不然就做成雞蛋卷了。