1糯米350g，用水浸泡4-6小時。
2大火隔水蒸熟。（約20分鐘）。
3蒸好的糯米晾涼。
4甜酒曲加少許涼開水化開。（不克不及用太燙的水，菌種會生效。）
5將甜酒曲倒入糯米中。
6再加一勺白砂糖和170g的涼開水攪拌平均。（喜歡酒釀汁多一點，可多加一點水。）
7裝入用開水燙過的容器中，兩頭挖一個洞。
8放入酸奶機或面包機中，啟動酒釀順序（約36小時）。
9甜甜的酒釀就做好了。
10傳統美食，甜酒釀，美美的味道～
