1.400g面粉沒參加食鹽4g。
2.熱水和面。我用燒的響邊的熱水。
3.揉成潤滑面團。
4.蓋上蓋子或許保鮮膜，醒面40分鐘。
5.面板上加植物油防止粘連。
6.面團取出不必揉，直接搓生長條。
7.切成一個個面劑。
8.把面劑搟成大薄餅。
9.面餅外表刷油，然后像疊扇子一樣重復"Z"字型折起。
10.然后從一頭把面片卷起來。邊卷邊抻。讓面片拉伸的更長。
11.卷成這樣，壓扁備用。
12.一切面劑都處置成這個樣子。蓋上保鮮膜敗壞20分鐘。
13.取一張油紙。面團放在油紙上，壓一壓，搟成薄餅。
14.哈哈，搟的不太圓。假如直接吃，就不必放油紙上。
15.一切的都放在油紙上搟成薄餅。這屬于半成品，可以放在冰箱冷凍起來。吃的時分隨時取。放在鍋內烙一下就可以。跟買的一樣。復雜便利。尤其合適下班族，早上把餅坯放在鍋內加個雞蛋。裹上生菜，幾分鐘早餐搞定。配合一盒牛奶。不要太好~~
16.鍋內加油，不加油也可以。鼓起翻面。
17.翻面兩三次就可以了。可以在餅上加雞蛋。
18.成品這樣。可以加點生菜，配合番茄醬，沙拉醬等。
