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1.雞胸肉切塊。

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2.參加鹽，白胡椒粉，檸檬汁，生抽和蠔油。

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3.拌勻腌制20分鐘。

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4.面粉和玉米淀粉放入碗中，打入雞蛋拌勻。

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5.雞肉放入面糊中。

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6.鍋中燒油，放入枯燥木筷呈現小泡時放入雞肉，炸至金黃色即可。