1一切資料清洗潔凈后，先焯一下水。
2焯熟晾涼，擠干水分，切碎。
3參加醬油鹽，一個雞蛋調味拌勻。
4因蔬菜水分多，特別留意要包緊收口處。
5冷水燒開，放入餛飩，煮到浮起，放些生菜，湯里加些耗油，醬鹽油即可。
