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1.資料預備好：圓粒糯米提早數小時淘洗潔凈，用涼水充沛浸泡吸足水；小紅棗洗凈即可，無需泡水；我用的干粽葉，提早數小時用涼水浸泡變軟再運用，用新穎的粽葉可沖洗后直接運用。

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2.取兩片粽葉，一片壓著一片添加其寬度，剪掉兩端的硬梗及葉尖，在葉片上面1/3或許1/4處折疊一下，成一個小漏斗型，底部的葉子要將尖端給擋住，避免米粒漏出；想包小粽子就在1/4處折疊，想包大粽子可以在1/3處折疊。

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3.先放過量糯米在“漏斗”底部，用筷子搗瓷實后放4顆小棗，外表再蓋一層糯米，離頂部粽葉邊緣要有點空間，這樣包裹的時分就不會漏米了。

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4.將下面的葉子折疊上去，壓在糯米上，并將兩側的葉子包裹嚴實，成一個菱形的粽子。

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5.手握緊粽子，用小繩綁縛結實。

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6.包好的粽子放在涼水鍋里；我用電飯煲“煲湯”檔，1.5小時即可，用普通鍋可本人酌情計時。

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7.紅棗粽子，棗香濃郁，雖是點心能當飯！