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1.食材，土豆，小蔥。

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2.土豆切細(xì)絲。

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3.在開水里焯燙下。

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4.把焯燙熟的土豆撈出入盆，參加蔥末，雞蛋，面粉，磨入胡椒鹽。

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5.攪勻。

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6.平底鍋不沾鍋放橄欖油，下入食材，整理成餅狀。

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7.小火兩面煎黃即可！

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8.成品！

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9.成品，擠入沙拉醬，番茄沙司滋味超棒！