1.羊肉及配菜清洗潔凈備用。
2.羊肉切成小塊，洋蔥切絲，姜切片。
3.切好的羊肉放入盆中，放入洋蔥，姜，倒入料酒。
4.倒入生抽。
5.倒入紅燒醬油。
6.撒過(guò)量鹽，倒入橄欖油。（沒(méi)有橄欖油也可以用食用油替代）
7.打入一個(gè)雞蛋。
8.攪拌平均，蓋上保鮮膜冷藏腌制入味。
9.把腌制好的羊肉塊串在竹簽上，放到烤網(wǎng)里。
10.烤箱提早預(yù)熱上下190度，放中層，烤25分鐘。
11.最初10分鐘時(shí)刷上一層食用油，撒上孜然粉和辣椒粉持續(xù)烘烤至完畢即可。
12.成品圖。
13.宅家也可以吃烤串啦！
14.鮮嫩美味！
15.制造復(fù)雜便利，好吃看的見(jiàn)！
16.香而不膻，超好吃！
