1雞蛋1個(gè)、牛奶140毫升、白砂糖30克、植物油40毫升，攪拌平均。

2篩入糯米粉150克，攪拌平均。

3攪拌至無(wú)顆粒順滑形態(tài)就行了。

4先倒一半的面糊到模具中，倒1/3就行了，可以用6連模具，也可直接用小蛋糕模具，記得模具里刷一層油，不然會(huì)很黏很黏，不容易脫模的。

5抹茶粉1克、開(kāi)水10克，攪拌平均，倒入剩下的一半面糊中攪拌平均。

6倒入模具中。

7烤箱180℃提早預(yù)熱，烤25分鐘。

8烤年糕完成啦O(∩_∩)O

9外酥內(nèi)軟，軟糯Q彈超級(jí)有嚼勁。

10快來(lái)試試這款超復(fù)雜的烤年糕吧，隨做隨吃的烘焙甜品，軟糯Q彈。

11不需打發(fā)不需揉面，攪拌平均進(jìn)烤箱，烤一下就完成啦。

小竅門

還可以加葡萄干、蜜紅豆、芝士、水果、肉松等美食，喜歡什么都可以加進(jìn)去，放在面糊表面就行了。