1先來制造面團，將除黃油以外的全部資料放入廚師機揉面缸中低速攪勻，參加提早室溫硬化的黃油，中低速（3檔）揉面3分鐘，其中椰漿局部我用的是椰漿沉淀上去當(dāng)前最濃稠的局部，是半凝結(jié)形態(tài)的，這樣做出的華夫餅有特別濃郁的椰子香味兒，假如你用的椰漿比擬稀，必然要減量！防止面團過稀軟，可以大批屢次漸漸參加，來調(diào)理面團軟硬度，這里也可以手揉面，不要敷衍了事，多揉一會兒，華夫餅更香軟。
2面團揉好后取出放入盆中，這里的面團是十分軟的，這樣的面團最合適做華夫餅，也十分粘手，可以在手上涂抹食用油或許黃油防粘，停止第一次發(fā)酵，可以外表掩蓋保鮮膜室溫發(fā)酵，也可以放入冰箱冷藏發(fā)酵一夜，依據(jù)本人的實踐狀況而定就可以。
3面團發(fā)酵至兩倍大就可以了。
4將面團取出，復(fù)雜揉面，輕壓排氣后均勻分紅10份，滾圓，外表掩蓋保鮮膜靜置敗壞10分鐘，面團過于粘手可以在砧板和手上涂抹過量食用油或許黃油防粘，也更便于操作。
5同時預(yù)備輕食機，裝置華夫餅盤，預(yù)熱1-2分鐘即可運用，外表不必抹油，不粘效果很棒，預(yù)熱好的輕食機開蓋，將敗壞終了的面團直接放入，加蓋，加熱1分鐘擺布。
6開蓋反省上色，依據(jù)團體愛好出鍋即可，工夫過長上色過深的話會蒸發(fā)掉面團中很多水分，做出的華夫餅就偏干硬，反之做出的華夫餅絕對較軟。
7做好的華夫餅假如不馬上吃，要放入盆中或許盤中，加蓋，不表露在空氣中，這樣華夫餅才會繼續(xù)軟。
8如面包般的外部組織。
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