1.預(yù)備好食材和配料。
2.雞蛋磕入大碗中，加細(xì)砂糖、牛奶、鹽、玉米油，用蛋抽攪拌平均。
3.攪拌至砂糖消融。
4.篩入低粉和泡打粉。
5.攪拌至無干粉。
6.蓋保鮮膜靜置25分鐘。
7.靜置好的面糊再攪拌一下。
8.摩飛鍋預(yù)熱5分鐘，舀一勺面糊順次放到圓盤中。
9.小火漸漸加熱，面糊呈現(xiàn)密集的小氣泡，氣泡破掉時翻面。
10.翻面后再小煎一下就可以，順次做完，晾涼。
11.取一片餅皮，放過量豆沙。
12.然后再蓋一片餅皮就完成。
