120g冰粉粉放入1100g85度以上的開水里,攪拌3分鐘擺布,靜置,晾涼后放入冰箱冷藏2小時擺布。
2 320g的水中放入紅糖白糖,開戰煮至糖消融,關火,倒入碗中,晾涼后放入冰箱冷藏2小時擺布。
3鍋中倒入過量清水燒開后放入過量小湯圓。
4煮好的小湯圓過兩次涼水后用純潔水泡著倒入冰箱冷藏。
5冷藏好的冰粉放入事前預備好的小湯圓,紅糖水,山楂碎,白芝麻,花生碎,葡萄干,玫瑰醬,冬瓜糖就半途而廢了!
小竅門
1、紅糖水的比例可以按照個人口味適當調整。2、各種不同牌子的冰粉粉水的比例也會有所差異,具體可以參考包裝袋上的使用量,我用的是阿依郎的。